Яблочный турновер

Автор: Euliya

Описание: Пару лет назад смотрела один сериал и там увидела как героиня готовила яблочный турновер. Мне понравилось название и захотелось приготовить его. Но как то забылось, вот на днях решила пересмотреть фильм и вспомнилось... Поискала рецепт, первым делом у любимых Поварят но очень удивилась когда его тут не оказалось поэтому с удовольствием делюсь рецептом с Вами!

Ингредиенты

Яблоко — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Имбирь (свежий, натереть) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (разделить на желток и белок) — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Тесто слоеное — 1 упак.
Изюм — 1/4 стак.

Приготовление

Разогреть духовку до 200 градусов. Яблоки почистить, порезать, смешать с мукой

Разогреть сливочное масло на сковороде. Смешать вместе яблоки, изюм, лимонный сок, сахар и имбирь. Выложить на сковороду и готовить 5 минут

Снять с огня, добавить желток и перемешать

Слоеное тесто выложить на поверхность с мукой, раскатать и разрезать на 4 части. Выложить начинку в центр.

Смазать концы каждого квадрата белком

Закроем тестом начинку чтобы получился треугольник. Вилкой прижимаю кончики теста

Выложить на противень не смазанный. Сверху помазать белком и отправить в духовку на 15-20 минут.

Достаем из духовки, дадим остыть

Наливаем чай и наслаждаемся! Приятного аппетита!!!

Яблочный турновер — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/