Картофельно-мясной рулет с морковью

Автор: Nienulka

Описание: Рулет запекается в духовке в фольге, поэтому он сохраняет в себе сочность, вкус и аромат. А чтобы рулет не показался слишком скучным, предлагаю порадовать своих гостей яркой морковной серединкой.

Ингредиенты

Морковь — 1 шт
Пюре картофельное — 350 г
Фарш мясной — 300 г
Крупа манная (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
Лук зеленый — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Тимьян — 1/4 ч. л.
Кинза — 1/4 ч. л.

Приготовление

Картофельно-мясной рулет с морковью ингредиенты

Заранее приготовьте картофельное пюре и большую длинную морковь.

Смешиваем картофельное пюре с мясным фаршем (желательно жирным, тогда рулет получится сочнее). Добавить специи и соль по вкусу.

Добавить манную крупу, перемешать.

Добавить зеленый лук, перемешать.

Добавить сырое яйцо, перемешать.

Всю полученную массу перенести на фольгу, кладем в середину очищенную отварную морковь.

Сформировать рулет и завернуть в фольгу. Запечь в духовке при 200 градусах, около 1 часа. Затем остудить в выключенной духовке, поместить в холодильник. Развернуть фольгу, когда рулет хорошо остынет. На стол рулет подать в порезанном виде.

Приятного аппетита!

Картофельно-мясной рулет с морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/