Яично-манная лепешка с грудинкой

Автор: Nienulka

Описание: Яично-манная лепешка с начинкой из свиной копченой грудинки, моркови, рисовых хлопьев и зелени. Это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Крупа манная (ТМ Мистраль ) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Грудинка (свиная копченая) — 120 г
Петрушка — 2 ст. л.
Хлопья рисовые — 4 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль
Имбирь — 1 ч. л.

Приготовление

Яично-манная лепешка с грудинкой ингредиенты

Яйца разболтать вилкой до однородности.

Насыпать манную крупу и хорошо перемешать.

Добавить тертую морковь (крупная терка).

Свиную копченую грудинку порезать кубиками.

Добавить грудинку в яичную массу.

Добавить мелко порезанную петрушку.

Добавить распаренные рисовые хлопья, имбирь и соль. Перемешать.

Вылить полученную массу в керамическую форму для запекания.

Кладем по середине ложку густой сметаны и ставим в духовку. Запекать 30-35 минут. К столу подать в теплом виде. Лепешку можно подать в форме, она хорошо разрезается на порционные ломтики.

Приятного аппетита!

Яично-манная лепешка с грудинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/