Фаршированные гороховые блины

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Ну очень интересное блюдо получилось! Внешне выпечка похожа на блины, отсюда и название, но по составу - это оладьи. Не зависимо от внешнего вида, состава и названия, вкус превосходный. В качестве начинки я выбрала колбаски для жарки, добавила немного остроты и все это оттеняет сладкий привкус гороха. Это нужно пробовать - словами не описать!

Ингредиенты

Горох (Мистраль) — 1/2 стак.
Молоко — 100 мл
Соль
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 5 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Кетчуп (острый) — 6 ст. л.
Хрен — 6 ч. л.
Колбаски — 6 шт
Сыр твердый — 60 г
Капуста пекинская — 1 шт

Приготовление

Фаршированные гороховые блины ингредиенты

Горох отварить в подсоленной воде и размфть вилкой (если хотите получить более однородное тесто, то воспользуйтесь блендером) Довавить молоко, дрожжи, яйцо и муку

Поставить тесто в теплое место на 20 минут

Испечь 6 толстеньких блинчиков

Каждый блин смазать кетчупом и хреном

Сверху придавить листом пекинской капусты (можно использовать и салат) И выложить обжаренную колбаску

Скрутить рулетики

Сверху посыпать тертым сыром

Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра Вкусно как горячее, так и холодное Приятного аппетита!

Фаршированные гороховые блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/