Рисовый салат с авокадо

Автор: Манюша

Рисовый салат с авокадо

Описание: С этого простого незамысловатого салата началось моё знакомство с авокадо. Рецепт кулинара mari2020 - Марины. Спасибо ей за него! Единственное отступление - более лёгкая заправка. Одну ложку майонеза заменила я сметаной. Доступные продукты, простое приготовление. Салат хорош для семейных застолий и для праздников.

Ингредиенты

Рис (варочный пакетик ТМ "Мистраль") — 80 г
Авокадо — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Зелень — 0,5 пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление

Рисовый салат с авокадо ингредиенты

Яйца отварить вкрутую. Охладить. Очистить и мелко нарубить

Рисовый салат с авокадо ингредиенты

Рис отварить по инструкции на упаковке. Охладить.

Рисовый салат с авокадо ингредиенты

Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать мелкими кубиками или натереть на тёрке (я один нарезала, второй - натёрла на крупной тёрке)

Рисовый салат с авокадо ингредиенты

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить.

Рисовый салат с авокадо ингредиенты

Рис смешать с авокадо, яйцом и зеленью. Заправить смесью сметаны и майонеза.

Рисовый салат с авокадо ингредиенты

Приятного аппетита!

Рисовый салат с авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/