Куриный шашлык в яблочно-соевом маринаде

Автор: Суслик Маринка

Описание: Лето - изумительная пора, пора пикников и обедов на свежем воздухе, пора шашлыков! А значит есть неограниченная возможность баловать своих родных и близких новыми интересными вкусами! И для этого нам помогут различные маринады! Попробуйте и мой - с яблочным соком и нашим любимым соевым соусом ТМ "Kikkoman"!

Ингредиенты

Филе куриное (у меня было белое мясо) — 1 кг
Сок яблочный (не сладкий) — 200 мл
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 5 ст. л.
Чеснок (или 1 головка) — 7 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.

Приготовление

Куриный шашлык в яблочно-соевом маринаде ингредиенты

Для нашего маринада нам нужно.

Куриное филе нарезаем кубиками по 3-4 см.

Для маринада. Лук и чеснок нашинковать. Добавить яблочный сок, кунжутное масло, соевый соус, сахар (можно коричневый).

В полученный маринад выкладываем курицу, ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

Подготовленный шашлык нанизываем на шампуры, обжариваем на углях со всех сторон до готовности (нам понадобилось примерно 15 минут).

Куриный шашлык в яблочно-соевом маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/