Заварной крем без масла

Автор: Валерия1507

Описание: Уважаемые поварята! Предлагаю вашему вниманию, очередной не сложный в приготовлении, вкусный, нежирный крем. Подходит для прослойки тортов, начинки для капкейков, пирожных и др.

Ингредиенты

Желток яичный — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Молоко — 1 стак.

Приготовление

Желтки перетереть с сахаром,

Добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков,

Постепенно влить холодное молоко, также перемешать, поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Полностью остудить крем при комнатной температуре, затем взбить миксером, Все можно приступать к прослойке торта, наполнению пирожных, капкейков. А главное никакого сливочного масла!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!

Заварной крем без масла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/