Автор: мисс
Описание: Как угодить любимому мужчине? Сделайте это изумительное, сочное, нежное мясо на решётке от Forester с использованием приправы для маринования мяса Forester.
|
|
Берём свежую свиную вырезку на косточке и режем стейками по 1,5 см толщиной. |
|
Сделать изумительное мясо нам поможет FORESTER - набор для маринования шашлыка из мяса. Маринад состоит из морской соли, сушёного чеснока, кориандра, паприки, семян горчицы, майорана, корицы, ягод можжевельника, ямайского перца, чёрного перца и зиры. К маринаду прилагается очень удобный пакет для маринования. |
|
Кладём мясо в пакет для маринования, насыпаем приправу. |
|
Добавляем соль, сахар, растительное масло (2 ст. ложки), сок лимона и нарезанный полукольцами репчатый лук. |
|
Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа. |
|
Ставим мангал, у меня FORESTER, насыпаем угли, поджигаем, даём им прогореть. |
|
Проверяем жар, чтобы рука с трудом держала тепло на расстоянии 15 см. |
|
Берём решётку от "Forester". Смазываем остатками растительного масла с помощью кисточки или марли (тряпочки). |
|
Кладём не плотно мясо (без лука) на решётку. |
|
Закрываем решётку. |
|
Жарим мясо приблизительно по 5 минут с каждой стороны, дважды перевернув решётку за всё время. Решётка удобна тем, что её можно просто переворачивать, не переворачивая само мясо. |
|
Подаём мясо сразу горячим, сняв с решётки. Гарнир - овощи, зелень, хлеб, лаваш и т. д. А также любимые соусы. Приятного аппетита! |
