Сметанные коржики

Автор: tastyminute

Описание: Сегодня мы вышли на детскую площадку с пакетом вкусных коржиков. Всем деткам (и самым маленьким, и тем, кто постарше) понравилось печенье со смешными мордашками. Мягкое, нежное, в меру сладкое. Поэтому сделала я эти коржики еще раз, чтобы поделиться рецептом с вами. Тем более, что времени на их приготовление уходит не более получаса!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 320 г
Сметана (примерно 0,6 стакана) — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль (можно не добавлять, но я щепотку все же кладу)

Приготовление

Все очень просто и быстро. Без дополнительных приспособлений. Все ингредиенты смешиваем в миске. Масло должно быть размягченное. Затем вымешиваем мягкое тесто. Если сильно липнет к рукам, муки можно добавить.

Вырезаем стаканом кружочки. Делаем мордашки. Можно просто поколоть коржики вилкой.

Выкладываем коржики на пергамент и выпекаем при 180˚C около 15 мин. Смотрите по своей духовке. Подрумянились - доставайте.

Все! Коржики готовы.
Можно наливать чай!

Сметанные коржики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/