Грудинка в духовке с пикантным луком

Автор: sibir77

Описание: Если летом не удалось выехать на пикник, то насладиться вкусным мясом можно, не выходя из дома! Я предлагаю вам рецепт ароматной сочной свиной грудинки в духовке!

Ингредиенты

Грудинка (свиная с прослойками ) — 1 кг
Соевый соус (Киккоман сладкий) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Аджика (томатная или томатный соус) — 1/2 стак.
Джем (сливовый) — 3 ст. л.
Смесь специй (перец черный, кориандр, паприка) — 1 ч. л.
Лук репчатый — 300 г

Приготовление

Грудинка в духовке с пикантным луком ингредиенты

Свиную грудинку нарежьте на кусочки по 1 см

Для пикантного маринада смешайте сладкий соевый соус "Киккоман", чеснок, сливовый джем, томатную аджику и специи. Соль добавьте по вкусу

Репчатый лук нарежьте соломкой, залейте маринадом и помните руками

Свиную грудинку уложите в форму для запекания

Сверху выложите лук с маринадом. Затяните форму пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа. Можно и на ночь.

Запекайте грудинку в духовке пи температуре 170-180 градусов с конвекцией около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Грудинка получается безумно ароматной, пикантной! Да, блюдо отнюдь не диетическое, но иногда можно себя побаловать!

Грудинка в духовке с пикантным луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/