Автор: mojito2012
Описание: При всей своей простоте и шашлык из курицы остается любимым во многих семьях - он является весьма бюджетным блюдом, его можно готовить как на мангале, так и в традиционной домашней духовке, курица легко усваивается организмом, ее обожают детки. Очень вкусным и ароматным получается шашлык из курицы, в маринад для которого добавляется ароматная приправа ТМ Forester для курицы.
|
|
Куриное филе разрезать на небольшие кусочки, обсушить. На самом деле, для приготовления шашлыка используют все части курицы, но бытует мнение, что идеальными для куриного шашлыка являются бедра, они наиболее сочные и мягкие, а шашлык из филе получается суховатым. Вот с последним можно поспорить! |
|
Все дело в маринаде! такой маринад не позволит кусочкам филе стать сухими. Приготовить маринад: смешать все ингредиенты вместе, добавить измельченный чеснок и нарезанный колечками лук. |
|
Кусочки курицы положить в маринад, перемешать, оставить мариноваться на 2-3 часа. |
|
Нанизать замаринованные кусочки курицы и кольца лука на шампуры. |
|
Жарить шашлык из курицы на открытом огне 20 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая водичкой. |
