Фаршированные куриные ножки на гриле

Автор: svetlanaboyko75

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 7 шт
• Специи (набор для маринования курицы ТМ Форестер) — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Зелень (любая, на ваш вкус) — 0.5 пуч.
• Масло растительное (для маринада) — 3 ст. л.
• Соевый соус (для начинки) — 1 ст. л.

Приготовление

Куриные ножки хорошо помыть.

Вырезать косточку с бедра, а косточку на голени оставить.

Кожу на голени отделить, а филе хорошо отбить. Мясо на голени надрезать, чтобы туда попали специи.

Приготовим начинку. Шампиньоны и помидор нарезать мелкими кубиками.

Измельчить репчатый лук и зелень.

Все перемешать и заправить соевым соусом.

Берем набор для маринования курицы от ТМ Форестер.

Куриную ножку хорошо посыпаем специями из набора, затем сверху кладем начинку, распределяя её по всему филе и за кожицу на голени.

Сворачиваем филе с начинкой и скрепляем ножку зубочистками.

Если зубочистками вам скреплять не удобно, можно обмотать ниткой.

2 столовые ложки специй для маринада смешиваем с растительным маслом и обильно смазываем готовые фаршированные ножки. Кладем их в пакет для маринования от Форестер, закрываем и убираем в холодильник не менее чем на 2 часа.

Берем решетку - гриль от Форестер.

Складываем в решетку куриные ножки.

Жарим на углях с умеренным жаром, переворачивая несколько раз.

Когда ножки зарумянятся с двух сторон и прожарятся, снимаем их с гриля.

Подаем горячими с зеленью и овощами. (Перед подачей не забудьте снять нитки или зубочистки)

© 1povarenok.anvap.us