Кексы творожно-гречишные

Автор: yugai ludmila65

Описание: Эти кексы, думаю, можно отнести к диетическим. Творог, гречневая мука, масло растительное, минимум сахара и натуральная начинка. Разве не диетические?!

Ингредиенты

Творог (5% жирности) — 400 г
Мука гречневая (с верхом) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Повидло (яблочное) — 10 ч. л.

Приготовление

Включить духовку, нагрев 170 градусов. Творог, яйца, масло и сахар выложить в дежу комбайна. Смешать на малой скорости. Муку, соль и разрыхлитель смешать, просеять. Добавить к творожной массе. Тщательно вымесить.

В формочки разложить по 1 ч. л. массы, смачивая ложку в воде. На середину выложите по 1/2 ч. л. повидла.

Закрыть повидло тестом, разложив вновь по 1 ч. л. теста. Выпекать 20 - 25 минут, при 170 градусах. Выложить из формочек, остудить.

Подайте к чаю, любителям особо сладкого предложите сладкий соус, варенье или повидло.

Рыхлое творожное чудо со вкусом яблок - это очень вкусно.

А вот и начинка, она подружилась и с творогом и с гречневой мукой. Все очень сбалансированно.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Кексы творожно-гречишные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/