Описание: Десерт "Тирамису" пришел к нам из Италии, и очень полюбился в разных странах. Наверняка многие уже пробовали этот десерт неоднократно, предлагаю Вам попробовать торт Тирамису без выпечки, приготовленный в домашних условиях. Десерт готовится быстро и просто, главная сложность - дать время тортику настояться и пропитаться в холодильнике:)
Ингредиенты
Корж
(готовый )
— 3 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
— 4 ст. л.
Маскарпоне
— 200 г
Кофе растворимый
— 3 ч. л.
Вода
(кипяченая)
— 200 мл
Коньяк
— 1 ст. л.
Соль
— 1 щепот.
Сок лимонный
— 0.25 ч. л.
Какао-порошок
— 2 ч. л.
Приготовление
Приготовление торта:
Разводим пропитку из кипяченой воды, кофе, коньяка, и по желанию можно добавить чайную ложку сахара.
Для крема: отделить белки от желтков. Белки постепенно взбиваем с тремя столовыми ложками сахара, щепоткой соли и каплей лимонного сока, до устойчивых пиков.
Желтки взбиваем со столовой ложкой сахара добела, добавляем сыр Маскарпоне, все равномерно перемешиваем. Далее постепенно вводим взбитые белки, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Коржи поэтапно увлажняем кофейной пропиткой и прослаиваем кремом. Сверху посыпаем горьким какао-порошком, или шоколадной крошкой. Десерт готов. Обязательно ставим в холодильник пропитаться на 3-4 часа. Приятного чаепития! Торт без выпечки "Тирамису" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Десерт "Тирамису" пришел к нам из Италии, и очень полюбился в разных странах. Наверняка многие уже пробовали этот десерт неоднократно, предлагаю Вам попробовать торт Тирамису без выпечки, приготовленный в домашних условиях. Десерт готовится быстро и просто, главная сложность - дать время тортику настояться и пропитаться в холодильнике:)
