Мясной хлебец с сыром

Автор: Беннито

Описание: Сама не знаю, почему этот рецепт так называется... Так записан у меня в тетрадке. Приготовьте на пикник и все будут довольны и сыты! Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (400г. свинина100г.-говядина) — 500 г
Бекон — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Сливки — 100 мл
Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
Картофель (вареный) — 1 шт
Перец сладкий красный (молотый) — 1/2 ч. л.
Майоран — 1/2 ч. л.
Розмарин — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.

Приготовление

В фарш добавить все специи. Перемешать.

Картофель размять вилкой и добавить в фарш. Добавить желток. Перемешать.

Добавить соевый соус "Киккоман". Перемешать.

Добавить сливки, по ложкам. Перемешать. Фарш получается очень нежный.

Дно формы для запекания, выкладываем беконом, используем половину.

Из фарша сформируем шар и выкладываем его на бекон.

Прикроем второй половиной бекона, стараемся выкладывать полоски бекона отступая друг от друга. Вот как я. Запекаем в духовке при 180 гр. 1 час 20 минут. Проверяйте готовность лучинкой, сок должен вытекать светлый.

Готовый хлебец достать из духовки. Твердый сыр нарезать на полоски. Сверху, на хлебце, сделать надрезы ножом и вставить в них сыр. Сыра оказалось как-то много и я еще добавила просто на верх хлебца. Возвращаем хлебец в духовку еще минут на 20. Надо, чтобы сыр расплавился и запекся.

Готовила этот рецепт для пикника.
Просто завернула в фольгу готовый хлебец! Он прекрасно перенес дорогу!
И был украшением стола!

Угощайтесь и Вы!

Резали еще теплый! Уж больно голодные все были!
Но для меня хлебец вкуснее холодный! И режется лучше!
Приятного аппетита!

Мясной хлебец с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/