Куриные бедра в двойном маринаде

Автор: Nienulka

Описание: Куриные бедра в двух абсолютно разных маринадах, каждый из которых придает мясу нежный вкус и аромат.

Ингредиенты

Приправа (Forester) — 1,5 ст. л.
Кефир — 3 стак.
Вино белое сухое — 1 стак.
Бедро куриное — 1 кг
Соль
Кетчуп

Приготовление

Куриные бедра в двойном маринаде ингредиенты

Ингредиентов немного, зато результат превосходный! Итак, в миску для маринования складываем куриные бедра.

Добавляем приправу от компании Forester. Можно мариновать мясо в специальном пакете от этой компании. Мясо в пакете очень удобно перевозить, если вы собираетесь жарить шашлык на природе.

Заливаем мясо кефиром и оставляем на ночь.

Затем за 1 час до жарки шашлыка необходимо достать куриные бедра из кефирного маринада, положить в другую миску и залить белым вином, настаивать 1 час.

Для жарки шашлыка я использую шампуры от компании Forester. Они достаточно крепкие и не гнутся после нанизывания мяса. Есть удобная ручка-винт, которая позволяет надежно фиксировать шампур в пазах мангала и не дает шампуру прокручиваться.

На шампуры нанизать куриные бедра.

И жарить над углями, периодически переворачивая, до готовности мяса.

Подаем куриные бедрышки в горячем виде, они получаются очень нежными и ароматными! Можно подавать такой шашлык со своим любимым соусом или просто с шашлычным кетчупом.

Приятного аппетита!

Куриные бедра в двойном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/