Индейка-гриль

Автор: Tatanj

Описание: Отличный выбор для летнего барбекю. Это блюдо для пикника просто замечательного, нежного вкуса, который приятно удивит вас и ваших друзей.

Ингредиенты

Лук зеленый — 1 пуч.
Приправа (для курицы "Forester") — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Имбирь (натертый) — 1 ч. л.

Приготовление

Для приготовления этого, блюда берем бедро идейки. Удалим кости и кожу.

В миске соединить мелко нарезанный зеленый лук, соевый соус, семена кунжута, чеснок, имбирь и приправу для курицы. Отделите 1/3 получившейся смеси, накройте крышкой и поставьте в холодильник (она понадобится для смазывания бедра в процессе жарки). Оставшиеся 2/3 смеси будут служить маринадом.

Мясо наколите по всей поверхности вилкой и хорошо смажьте приготовленным маринадом.

Берем пакет для маринования "Forester" и замаринуем в нем мясо индейки. Положить пакет в холодильник на 3 часа, время от времени переворачивая пакет.

Замариновавшиеся бедро индейки положить на противень-гриль "Forester.

Подготовьте гриль. Готовьте бедро индейки на среднем жаре около получаса. Последние 10 минут, которое мясо проведет на гриле, смазывайте его заранее отложенным маринадом. Подайте с рисом, овощами, в лаваше. Приятного аппетита!

Индейка-гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/