Шашлык из грудки

Автор: Ася-нн

Описание: Наинежнейший шашлык с дымком из куриной грудки. Сочная грудка это реальность.

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) — 1000 г
Кефир (1%.) — 1 стак.
Специи (для маринования курицы от Forester) — 1 ст. л.

Приготовление

Грудку намыть обсушить нарезать на небольшие кусочки см по 3-4.

Щепу, из набора шашлык с дымком, залить водой. Залить курицу кефиром и добавить специи, все хорошенько перемешать. Оставить мариноваться на 30-40 минут.

Готовим угли по верх горячих углей раскидываем щепу.

Мясо надеваем на шампуры и обжариваем со всех сторон, время готовки не больше 15-20 минут. Маленькие кусочки успеют приготовится за это время, но останутся сочными.

Скажу сразу, что первые шампуры растащили и шустро схомячили сын и его друзья.
Эти три шампура единственные, что уцелели для фото.

Шашлык из грудки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/