Кукурузный хлеб

Автор: olga2121972

Описание: Светло - желтый нежный мякиш, аппетитная корочка - этот хлеб прекрасно сочетается с легкими овощными супами и рагу. Добавление ржаной муки очень улучшает вкус кукурузного хлеба. Если ломтики обмакнуть в яйцо с молоком, получатся замечательные гренки.

Ингредиенты

Вода — 140 мл
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 360 г
Мука кукурузная — 120 г
Мука ржаная — 50 г
Дрожжи — 1,8 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты загрузить в хлебопечку, включить программу " Замес теста"

Выложить колобок теста в форму для запекания, смазанную маслом и оставить в теплом месте для подъема. Тесто должно увеличиться вдвое.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Очень вкусно с джемом, да и со сливочным маслом, думаю, будет весьма неплохо.

Кукурузный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/