Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салатные рулетики "Изумрудная флейта"

Автор: Ange77

Салатные рулетики Изумрудная флейта

Описание: Закуска получается действительно свежей, пикантной, как прозрачные нотки флейты на фоне заката. Нежная начинка в слегка хрустящих салатных листьях. Такую начинку хорошо и просто намазать на кусочек поджаренного хлебушка на завтрак.

Ингредиенты

Приготовление

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты Креветки почистить если нужно, хорошо промыть, обсушить. Креветки подойдут любые, как самые маленькие, так и большие.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты У меня одна огромная креветка, поэтому я её разрезала вдоль пополам, чтобы быстрее приготовить. Залить креветки соевым соусом и лимонным соком, поперчить и, при необходимости, слегка посолить. Оставить мариноваться на 30 минут или дольше.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты В сковороде разогреть немного растительного масла и быстро поджарить креветки. Маленькие буквально с минуту, крупные чуть дольше. Такие креветки вкусны и просто так, к пиву, например. Готовые креветки мелко нарезать.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты Огурец нарезать мелкими кубиками.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты Творожную массу или не сухой творог (у меня свой) взбить со сливками, соевым соусом и пропущенным через чеснокодавку зубчиком чеснока. Кто не любит чеснок, можно добавить немного аджики или другой приправы. Получается вот такой пикантный сливочный сыр. Я взбивала погружным блендером.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты Добавить в массу подготовленные креветки и огурец, щепотку смеси перцев, мелко рубленную зелень по вкусу. Хорошо перемешать, если нужно, подсолить. Начинка готова.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты Листья салата хорошо промыть и обсушить. Лучше взять не очень большие листья (у меня на фото большой, но я его затем подрезала с одного края). У листьев отрезать нижнюю часть примерно так.

Салатные рулетики Изумрудная флейта ингредиенты Выложить начинку на подготовленный лист и свернуть в рулет. Готовые рулетики убрать на холод на час. На праздничный стол лучше свернуть совсем маленькие рулетики или нарезать очень острым ножом, на один укус.






Салатные рулетики "Изумрудная флейта" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru