Ржаные лепёшки

Автор: Okoolina

Описание: Быстрые, бездрожжевые, ржаные лепёшки с чёрным и белым кунжутом, розовым перцем на ряженке. Вместо соли я добавила соевый соус KIKKOMAN, без яиц. Замечательно взять с собой на природу вместо хлеба. Опять же -полезно!

Ингредиенты

Ряженка (кефир или кислое молоко) — 100 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Мука ржаная (с горкой) — 5 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Кунжут (белый и чёрный) — 1 ч. л.
Перец сладкий (розовый) — 1 ч. л.

Приготовление

Взяла ряженку и погасила в ней соду. Можно взять кефир или кислое молоко.

Вместо соли налила соевый соус KIKKOMAN, добавила сахар коричневый. Сахара можно взять по вкусу. Я люблю сладковатое тесто.

Налила подсолнечного масла 2 ст. л, яиц не клала и вмешала муку ржаную. Тесто густое, можно формировать лепёшки ложкой или масляными руками.

Из этого теста получилось 5 шт лепёшек. Сверху присыпала чёрным и белым кунжутом и сладким розовым перцем. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируетесь по своей духовке.