Вскипятите воду с сахаром и какао в глубокой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. После того как сахар растворится, увеличьте температуру и продолжайте помешивать смесь до тех пор, пока консистенция соуса не станет густой и его объем не уменьшится наполовину. Затем добавьте ваниль и снова перемешайте. Снимите с плиты и дайте остыть.
Одновременно разрежьте эклеры продольно сбоку и выложите рядом друг с другом на тарелку. Очистите бананы от шкурки и положите их на эклеры. Полейте бананы шоколадным соусом. Нарежьте вафли треугольниками и закрепите их на бананах, чтобы получились модели лодок. Этим вы доставите радость своим детям.
Банановые эклеры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Банановые эклеры от БЕКО.
