Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Автор: Таня-кофеманка

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Описание: Про такие удивительные корзиночки узнала несколько лет назад и делаю с разными несладкими начинками. Сегодня делюсь с Вами! Хлебная основа хорошо держит форму, можно взять на пикник, или на дачу и там наполнить. По вкусу похоже на гренку-зажаристую, хрустящую и немного мягкую в центре. С сырно-рыбной начинкой так вкусно..., не хуже пирожного! Это мой 100-й рецепт на сайте, пусть будет праздничный!

Ингредиенты

Корзиночки Начинка

Приготовление

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Делала не раз из ржаного хлеба. Сегодня ржаного только 2 ломтика, остальное-вот такой местный латвийский хлебушек с семечками.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Корочки у него мягкие, поэтому крошила всё. Если корки твёрдые, берём только мякиш.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты К хлебным крошкам добавляем мягкое масло, яйцо, тмин. Хотя тмин есть почти в каждом местном хлебе, не помешает ещё, люблю его аромат.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Вместо соли соевый соус.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Используем соус Киккоман.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Растираем ложкой хлебное "тесто".

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Берём силиконовые формочки и разминаем массу по всему краю и дну. Кто часто печёт, тому не составит труда распределить равномерно "тесто".

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Получилось 8 порций, но формочки разные и толщина корзиночек разная, может и меньше получиться.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Выставляем заготовки в общую форму для удобства.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Выпекаем 20-25 минут при 180*. Может у Вас пропекутся раньше, всё завит от влажности хлеба и от плиты тоже. Главное, чтобы не подгорели! На дне корзиночек может остаться масло, но при остывании оно впитается полностью.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Забываем про корзиночки до полного остывания. Так они уплотнятся и не будут ломкими. Вынимаем из формочек.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Переходим к начинке. Сегодня решила наполнить рыбой с зеленью. Потрошим на совсем мелкие кусочки, немного оставляем на украшение.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты И вот такой мягкий сыр.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Укроп измельчаем.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Соединяем... Если рыба у Вас без перца, можно тут поперчить.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты А вот такую травку принесли мне сегодня с огорода, сказали "огуречник". Когда её пожуёшь, и правда во рту вкус свежего огурца, освежает.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Тоже шинкуем.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Добавляем в начинку.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты И самое последнее трём яблочко, сбрызгиваем лимонным соком. Всё смешиваем. Можно и блендером пробить, но тут я люблю кусочками.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Наполняем корзиночки начинкой при помощи чайной ложки. Хватит на все 8 шт.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Из остатков рыбки сворачиваем мини рулетики и получаем розочки.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Из лимона нарезаем такие четвертинки.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Втыкаем лимонный уголок рядом с "розочкой" из рыбы.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Перед подачей ставим в холодильник.

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Подаём в качестве закуски к шампанскому, вину..., вкусно даже с кофе!

Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой ингредиенты Когда постоят с начинкой-станут ещё вкуснее!










Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru