Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: mojito2012
Описание: Овощи, приготовленные на гриле можно подать "как есть", и это уже будет очень вкусно, но можно пойти чуть дальше и приготовить из овощей теплый гриль салат, который станет отличным гарниром к любому блюду или будет легким и полезным ужином.Смешать оливковое масло и приправу ТМ Forester для овощей и грибов, в составе которой содержится морская соль, чеснок, петрушка, душица, можжевеловая ягода, белый и черный перец. |
Подготовить овощи - вымыть, обсушить. Перцы нарезать на 8 частей, баклажан на колечки, толщиной 5-6 мм. Смешать с маринадом и оставить мариноваться на 15-20 минут. |
Жарить овощи лучше всего на максимально разогретых углях, когда они еще слишком горячи для того, чтобы готовить мясной шашлык. |
Овощи готовить до готовности, периодически переворачивая шампура, не допуская подгорания. |
Заправку лучше всего приготовить заранее, еще дома. Смешать ингредиенты для заправки и слегка взбить венчиком. |
Теплые овощи сложить в салатник и обильно полить заправкой, добавить мелко-нарезанный чеснок. Украсить листиками салата руккола. |