Рыбные котлеты на мангале

Автор: Один Три

Описание: Такие котлетки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся очень быстро, и понравятся всем!

Ингредиенты

Филе рыбное — 300-400 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Специи (Соль,перец)
Зелень
Кунжут — 2-3 ст. л.

Приготовление

Рыбное филе мелко нарезать.

Добавить к рыбному фаршу соевый соус, соль, перец, яичный белок.

Затем добавить панировочные сухари и зелень, тщательно перемешать. Убрать полученный фарш в холод, на 20-30 минут.

Влажными руками слепить котлетки, обвалять в семенах кунжута и обжарить на горячих углях. Очень удобно в таких целях, использовать сковороду гриль "Forester ". В процессе приготовления нужно перевернуть котлетки.

Рыбные котлеты на мангале — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/