Ржаная лепёшка с жареным луком

Автор: Okoolina

Ржаная лепёшка с жареным луком

Описание: Ржаная лепёшка на мацони, с жареным луком, помидорами, тмином и прованскими травами. Без яиц. Вместо соли добавила соевый соус KIKKOMAN. Часто пеку подобные лепёшки. Это мне заменяет хлеб.

Ингредиенты

Мацони — 200 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 2 ст. л.
Мука ржаная (с горкой) — 5 ст. л.
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Помидор — 1 шт
Приправа (Прованские травы) — 1/2 ч. л.
Тмин — 1/4 ч. л.

Приготовление

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

В мацони погасила соду, положила сахар коричневый.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Вместо добавила соевый соус KIKKOMAN. Положила муку. Всё соединила.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Большую луковицу порезала полукольцами.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Обжарила в масле.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Выложила в тесто, перемешала.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Форму подмазала.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Распределила тесто по форме и порезала дольками помидор.

Ржаная лепёшка с жареным луком ингредиенты

Выложила дольки помидор поверх теста и присыпала тмином и прованскими травами. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут.

Лепёшка готова! Часто делаю и использую вместо хлеба.
Вкусная и ароматная, очень простая в исполнение.

Ржаная лепёшка с жареным луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/