Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Автор: Л-лька2805

Ингредиенты

• Шампиньоны (крупные) — 10 шт
• Филе куриное — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 80 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло растительное — 8 ст. л.
• Уксус — 2 ч. л.
• Зелень
• Соль
• Перец черный
• Приправа

Приготовление

Готовим маринад: смешиваем растительное масло и уксус

Шампиньоны моем, аккуратно отрезаем ножом шляпки. Окунаем в маринад со всех сторон и выкладываем на тарелку, в которой они будут готовиться. Для маринования достаточно 10-15 минут.

В это время нарезаем куриное филе на кубики. Бросаем его на разогретую сковороду.

Нарезаем репчатый лук, кладём к куриному филе.

Режем ножки шампиньонов и тоже добавляем в сковороду.

Жарим до готовности. В конце приготовления добавляем сметану, соль, перец, приправы, зелень по желанию и тушим ещё пару минут.

По прошествии 10-15 минут ставим наши грибочки в микроволновку на 4-6 минут. Зависит от размеров грибов и мощности Вашей микроволновки.

Достаём из микроволновки грибочки, они немного уменьшились в размере, но это нисколько не страшно! Сливаем водичку, которая образовалась.

Нарезаем кубиками сыр.

Кладём в каждый грибочек приготовленную начинку и сверху пару кубиков сыра.

Ставим в микроволновку ещё на пару минут. Вот и всё! Можно подавать к столу!

© 1povarenok.anvap.us