Пирог с вишней "Аромат лета"

Автор: Milady252

Описание: Замечательная пора года - лето! Приехали с дачи, привезли много разных ягод и тааак захотелось чего-то вкусненького!, да с кислинкой! Предлагаю очень простой в приготовлении, но очень вкусный пирог с вишней - как раз подойдёт для вечера в компании родных и близких людей за чашечкой липового чая. Угощайтесь!

Ингредиенты

Вишня (без косточки) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Маргарин (можно заменить маслом) — 100 г
Молоко — 100 мл
Ванилин — 1 пакет.
Сахарная пудра (2 ст.л. - для вишни; 2 ст.л. - для украшения готового пирога) — 4 ст. л.

Приготовление

Вот всё, что нам понадобится для приготовления этого наивкуснейшего пирога

Удаляем косточки из вишенок и засыпаем сахарной пудрой

Взбиваем 3 минуты на средней скорости яйца с сахаром и ванилином

Добавляем подогретое в микроволновке молоко, растопленный маргарин и соль

Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем в основную массу и хорошо перемешиваем. Муки может понадобиться немного больше (тесто должно получиться как очень густая сметана)

Вылить тесто в хорошо смазанную маслом форму (у меня проверенная годами чугунная сковорода). Можно, конечно, выложить и так наши вишенки, но...

... лучше всего, когда их много:))

Пока наш пирог готовится в духовке при 180 оС (примерно минут 45-55) до румяной корочки можно приготовить вкусный липовый чай

Готовый пирог немного "потомить" при открытой дверце духовки (минут 5-10), затем украсить сахарной пудрой

И вот ваш кисло-сладкий аромат летнего вечера готов! Угощайтесь! Ах-да, приятного липового чаепития:)

Пирог с вишней "Аромат лета" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/