Салат "Быстрый"

Автор: Kapriza Танюшка

Описание: Как-то купили баночку резаных шампиньонов и надо было сделать салат... вот только не с майонезной заправкой... Подходящих рецептов не нашли и по ходу дела "придумался " этот салатик - лёгкий и очень вкусный! Он первый "улетел" со стола. Угощайтесь и Вы!)))

Ингредиенты

Шампиньоны (консервированные,резанные) — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Филе куриное — 300 г
Листья салата — 1 пуч.
Зелень
Огурец (свежий,большой.) — 1 шт
Масло растительное (для заправки) — 14 ст. л.
Уксус (6 или 9%, для заправки) — 1 ст. л.
Чеснок (для заправки) — 2 зуб.
Соль (без горки,для заправки) — 0,5 ч. л.
Перец черный (для заправки) — 1 щепот.
Горчица (для заправки) — 1 ч. л.

Приготовление

Куриное филе нарезать на пластинки и обжарить на сковороде с приправой для курицы. Остудить и нарезать соломкой.
Листья салата некрупно порвать руками.
Огурец нарезать соломкой.
С грибов слить жидкость.
Твердый сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень мелко нарезать.
Для заправки соединить- растительное масло, горчицу, уксус, соль, перец и измельчённый чеснок. Слегка взбить вилочкой и заправить салат.
Перемешать и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!!

Салат "Быстрый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/