Описание: Как-то купили баночку резаных шампиньонов и надо было сделать салат... вот только не с майонезной заправкой... Подходящих рецептов не нашли и по ходу дела "придумался " этот салатик - лёгкий и очень вкусный! Он первый "улетел" со стола. Угощайтесь и Вы!)))
Ингредиенты
Шампиньоны
(консервированные,резанные)
— 400 г
Сыр твердый
— 100 г
Филе куриное
— 300 г
Листья салата
— 1 пуч.
Зелень
Огурец
(свежий,большой.)
— 1 шт
Масло растительное
(для заправки)
— 14 ст. л.
Уксус
(6 или 9%, для заправки)
— 1 ст. л.
Чеснок
(для заправки)
— 2 зуб.
Соль
(без горки,для заправки)
— 0,5 ч. л.
Перец черный
(для заправки)
— 1 щепот.
Горчица
(для заправки)
— 1 ч. л.
Приготовление
Куриное филе нарезать на пластинки и обжарить на сковороде с приправой для курицы. Остудить и нарезать соломкой.
Листья салата некрупно порвать руками.
Огурец нарезать соломкой.
С грибов слить жидкость.
Твердый сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень мелко нарезать.
Для заправки соединить- растительное масло, горчицу, уксус, соль, перец и измельчённый чеснок. Слегка взбить вилочкой и заправить салат.
Перемешать и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
Салат "Быстрый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/