Утка с медовым соусом

Автор: olga2121972

Описание: Очень вкусное и изысканное блюдо. Мясо получается нежным и сочным, правильной прожарки, его не стыдно будет подать на праздничный стол.

Ингредиенты

Грудка утиная — 2 шт
Мед — 2 ч. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Тимьян
Соль
Перец черный

Приготовление

Очистить утиные грудки от кожи, слегка отбить, посолить, поперчить.

Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить грудку с обеих сторон до золотистого цвета.

Снять сковороду с огня и поместить ее в разогретую до 220 градусов духовку на 8 - 10 минут. После истечения нужного времени вынуть сковороду, мясо завернуть в фольгу и оставить еще на 5 - 7 минут.

Приготовить соус. Мед и соевый соус смешать в сотейнике и добавить измельченный чеснок, разогреть до тех пор, пока мед не стане совсем жидким.

Утиные грудки обвалять в медовой глазури и обжарить с каждой стороны до румяной корочки. Мясо порезать на кусочки, полить оставшимся соусом со сковороды, украсить тимьяном.

Утка с медовым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/