Яблочные мадлен "Подарочек"

Автор: Lanka F

Описание: Нежное, ароматное и очень вкусное мягкое печенье с яблочком. Очень просто готовится. Рецепт хочу подарить в День рождения замечательному поваренку Ольчику (lelikloves).

Ингредиенты

Мука пшеничная — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Сахар — 70 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра — 70 г
Масло сливочное — 80 г
Яблоко (или 1 крупное 200-250 г) — 2 шт
Соль — 1 щепот.
Корица (молотая, количество можно немного увеличить, если любите корицу) — 1/4 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Вот нужные нам продукты

Взбить слегка венчиком в миске яйцо, белок, сахар, ванильный сахар

В другой миске смешать муку, сахарную пудру, соль, имбирь и корицу

Добавить к сухой смеси яичную и перемешать

Потереть яблочко, растопить и слегка охладить сливочное масло

Дрбавить яблоко и масло к смеси и еще раз тщательно перемешать

Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник минимум на час

Наполнить формочки тестом и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 10-20 (ориентируйтесь по своей духовке, не пересушите, печенье должно только слегка подрумяниться)

Посыпать готовые мадленки сахарной пудрой и наслаждаться их нежным вкусом с чайком или кофейком!

Яблочные мадлен "Подарочек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/