Автор: Ялорис
Описание: В жару никто не отменял десерты. Только делаются они быстро, калорий в них меньше, а витаминов - больше. Вот по этому принципу и готовится этот вариант трайфла - супероблегченный. В нем нет тяжелого крема, сытного бисквита и жирных сливок. А что же есть? Заходите!
|
|
Моем клубнику... |
|
Моем малинку |
|
Йогурт я готовлю сама - в молоко кладу баночку натурального йогурта, под крышку - день в тепле, ночь в холодильнике. Утром у меня чудесный густой йогурт готов! Из 2 баночек по 100 граммов и 2 литров молока получается почти 2 литра густого йогурта |
|
Безе можно приготовить самим. В жару духовку вообще не включаю. Безе готовое |
|
Ягоды вилкой разминаем, оставляя кусочки |
|
Безе ломаем на крупные части |
|
Нам нужен коричневый сахар |
|
Я использую сахар от Мистраль, его карамельный вкус - то, что идеально играет в этом десерте |
|
Собираем трайфл - на дно стаканов кладем ягоды, присыпаем коричневым сахаром. Затем - йогурт. Затем - слой безе. Повторяем |
|
Последний слой - ягоды и сахар |
|
Украшаем и ставим на пару минут в морозилку для моментального охлаждения, сразу подаем - пока безе не размокло. |
