Рапаны

Автор: Mary Sanna

Описание: У нас вкусный и большой улов свеженьких рапанов из Черного моря.

Ингредиенты

Рапаны — 30 г
Вода — 7 л

Приготовление

Для начала рапан необходимо залить теплой водой и поставить на огонь. Как только вода закипит - выключить (это для того, чтоб ракушки открылись). Затем вытаскиваем мясо из рапанов, отделяем печень от ноги. Очищаем ногу. Промываем мясо и варим 15 минут в воде без соли. Заготовка готова. Либо замораживаем, либо едим, либо тушим)

Рапаны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/