Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: екатерина19901
Описание: Нежный и вкусный пирог, отлично подойдет для вечерних дачных посиделок в саду. Готовится легко и достаточно быстро. Рекомендую вам попробовать этот пирог, вкус у его просто потрясающий, тем более сейчас сезон вишни. В этом пироге отлично сочетается сладость и небольшая кислинка от вишни.В чашу насыпать муку, добавить порубленное на кусочки сливочное масло, всыпать сахар и растереть в крошку при помощи рук. |
Добавить разрыхлитель и перемешать. Затем влить яичные желтки и замесить тесто, сформировать его в шар. Если тесто сложно будет сформировать, то нужно добавить 1 ст. л. холодной воды (не больше). |
Готовое тесто выложить в форму для выпечки и аккуратно, руками, распределить по всей поверхности. Убрать форму с тестом в холодильник. |
Вишню промыть и удалить косточки. |
Яичные белки взбить с сахаром. |
Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать до однородной массы. |
Добавить в тесто подготовленные вишни и аккуратно перемешать. |
Достать из холодильника форму с песочным тестом и вылить поверх него тесто с вишней. Выпекать пирог в разогретой до 180 град. духовке, около 45-50 минут. |
Дать остыть в форме и переложить пирог на тарелку. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! |