Описание: Сочная и пикантная овощная запеканка с жареной грудинкой. Очень быстро и вкусно.
Ингредиенты
Кабачок
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Грудинка
— 100 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Паприка сладкая
— 1 ч. л.
Перец черный
Соль
Сыр твердый
— 50 г
Приготовление
Первым делом моем и чистим кабачок и морковь, затем натираем их на крупной терке. Добавляем одно яйцо, паприку и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем и половину перекладываем в жаропрочную посудину. Дальше нарезаем грудинку тонкими ломтиками, посыпаем солью и перцем и обжариваем с двух сторон до появления корочки. Выкладываем грудинку на овощи и сверху укрываем второй половиной тертых овощей. Посыпаем тертым твердым сыром. И убираем в духовку (180 гр) на 35 минут. Готово! Приятного!
Овощная запеканка с грудинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Сочная и пикантная овощная запеканка с жареной грудинкой. Очень быстро и вкусно.
