Простой белый хлеб на квасе

Автор: victoria ms

Описание: В книге рецептов этот хлеб называется "Простой белый хлеб", конечно в составе вода и нет кедровых орешков... но я не смогла удержаться и вот результат... вместо воды - квас, и в хлебе две горсти кедровых орехов, придавших обалденный аромат и приятный вкус простому хлебу!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 600 г
Квас (Очаковский ТМ Очаково) — 370 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Масло горчичное (растительное) — 2 ст. л.
Орехи кедровые (можно грецкие порубить) — 2 горст.

Приготовление

В моей хлебопечке сначала загружаются дрожжи и сухие ингредиенты.

Затем добавляем квас. Я подумала, что просто хлеб - это очень скучно и добавила пару горсток кедровых орешков. Думаю, грецкие орехи будут в этом хлебе ни чем не хуже.

Поскольку квас и остальные ингредиенты у меня были комнатной температуры, а дома ни кусочка хлеба, я поставила режим "Основной быстрый". И через два часа у меня получился ароматный манящий белый хлеб.

Далее неплохо завернуть хлеб в полотенце и дать полностью остыть. Но мне мои голодные девчонки не дали этого сделать. Поэтому, простите за горячий разрез...

Простой белый хлеб на квасе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/