Мясо с лечо

Автор: Беннито

Мясо с лечо

Описание: И у Вас такое было, что новые закрутки просто не куда ставить? Попробуйте мой рецепт! Используйте лечо прошлого года... а новое будет ждать зиму.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Бекон (У меня сало) — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Лечо (У меня свое, можно использовать покупное) — 600 г
Тимьян (свежий) — 5 веточ.

Приготовление

Мясо с лечо ингредиенты

Сало нарезать на тонкие кусочки. Разделить на две части. Выкладываем дно подготовленной формы для запекания первой частью сала.

Мясо с лечо ингредиенты

Нарезать свинину на отбивные, слегка отбить. Посолить и поперчить.

Мясо с лечо ингредиенты

Подготовленное мясо выкладываем на сало

Мясо с лечо ингредиенты

Зеленый лук нарежем на колечки и выкладываем на мясо

Мясо с лечо ингредиенты

Выкладываем вторую половину сала.

Мясо с лечо ингредиенты

Выкладываем лечо.

Мясо с лечо ингредиенты

Сверху все прикрываем сыром. У меня пластины, можно натереть на терке.

Мясо с лечо ингредиенты

Прикрыть фольгой и запечь 45 минут при 180 гр. Снять фольгу. Сверху выкладываем веточки тимьяна! Аромат! Допекаем еще 15 минут.

Мясо получается очень нежное! Ароматное!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Мясо с лечо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/