Описание: Лето, жара, так хочется вкусно охладиться! Испанский напиток Сангрия многим по душе - цитрусовые, вино, ледяная вода, фрукты. А почему бы не заменить вино и воду на квас "Очаковский"? Он очень гармоничен, с кисло-сладким вкусом, свежий, чуть пощипывающий.
На пикник, для гостей, детям и для себя - Сангрия "Квасная" - пробуем?
Если хотите Сангрию для взрослых - замените чай красным сухим вином - вы будете приятно удивлены вкусом напитка!
Ингредиенты
Квас
(ТМ Очаково "Очаковский" двойного брожения,охлажденный)
— 1 л
Чай зеленый
(холодный)
— 300 мл
Нектарин
— 2 шт
Яблоко
— 2 шт
Лимон
Апельсин
— 1 шт
Мята
(по желанию)
Сахар
Лед
Приготовление
Фрукты и цитрусовые не очищаем от кожуры.
У яблок убрать семенную коробочку и порезать на сегменты.
Апельсин порезать кружками и сегментами.
Лимон порезать тонкими дольками.
Нектарин порезать кусочками.
Сложить все фрукты и цитрусовые в емкость и посыпать сахаром.
Убрать в холодильник на час.
Влить холодный чай во фруктово-цитрусовую смесь.
Добавить лед, мяту и влить холодный квас.
Разлить по бокалам и подавать!
Скажу прямо - это очень вкусно, это освежающе, и я буду делать это не один раз точно!!!
Нет единого мнения, почему напиток назвали Сангрия.
Существует две версии.
По одной из них в течении длительного времени крестьяне не могли из-за погодных условий собрать урожай, и феодалы-земледельцы устроили кровопролитие, в котором погибло много людей.
Тогда крестьяне преподнесли чудесный пунш, который был приготовлен из фруктов, сахара и вина. Феодалы были потрясены вкусом напитка и кровопролитие прекратилось.
А крестьяне стали называть напиток "Сангрия".
Согласно другой легенде, напиток придумал итальянский солдат.
сначала в Италии, а потом, перебравшись в Испанию, он мечтал создать цитрусовое вино, но не смог это сделать.
Однажды вечером, он накидал в кувшин с вином порезанные апельсины и сказал, что это цитрусовое вино.
Попробовав, испанцы воскликнули - «Es Sangre del Diablo!» - это кровь дьявола!
Так появился напиток Сангрия.
Солдат был объявлен еритиком, сожжен на костре.
Спустя несколько лет инквизиция разрешила использовать напиток Сангрия и с тех пор это самый популярный коктейль в Испании.
Сангрия "Квасная" безалкогольная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/