Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Щавелевый холодник

Автор: Манюша

Щавелевый холодник

Описание: Лето - время холодных супов. Их достаточное количество в русской кухне. Рецепт этого супа от моей свекрови.

Ингредиенты

Приготовление

Щавелевый холодник ингредиенты Щавель вымыть, обсушить, нарезать, припустить с небольшим количеством воды. Остудить.

Щавелевый холодник ингредиенты Развести белым квасом

Щавелевый холодник ингредиенты Треску вымыть, почистить, разрезать порционно, посолить и приготовить на пару в мультиварке (режим "Варка на пару" 20 минут)

Щавелевый холодник ингредиенты Огурец вымыть, обсушить, нарезать брусочками.

Щавелевый холодник ингредиенты Зелёный лук вымыть, обсушить, нарезать.

Щавелевый холодник ингредиенты Рыбу разобрать от кожи и костей. Измельчить. В тарелку положить подготовленную рыбу.

Щавелевый холодник ингредиенты Добавить огурец, зелёный лук, залить щавелем с квасом. При подаче добавить 1 ст. л сметаны.

Щавелевый холодник ингредиенты Приятного аппетита!


Лето - время холодных супов.
Их достаточное количество в русской кухне.
Рецепт этого супа от моей свекрови.
Готовила она его на даче часто, рыбу использовала свежепойманную, отварную.
Но в городских условиях я использовала треску, приготовленную на парУ.
Если не использовать сметану, то блюдо можно использовать в пост.



Щавелевый холодник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru