Сдобные рулеты со смородиной и орехами

Автор: Елена-13

Сдобные рулеты со смородиной и орехами

Описание: Нежные, мягкие, с лёгкой кислинкой смородины, вкуснейшие сдобные рулеты. Угощайтесь, дорогие поварятушки.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое — 500 г
Сахар (ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
Смородина черная — 4 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г

Приготовление

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Приготовить тесто по вашему любимому рецепту. Я делаю по проверенному своему рецепту - нагреваю 200мл молока, добавляю 50г растительного масла, 1ст. л. сахара и пакетик (11г) сухих дрожжей, перемешиваю и оставляю на 5 минут. Затем добавляю 1ч. л. соли, 1ст. л. сахара и пакетик (10г) разрыхлителя. Перемешиваю, добавляю муку (примерно 500-600г). Замешиваю мягкое тесто, накрываю полотенцем и оставляю на 30-40 минут.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Орехи порубить.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Смородину подготовить, убрать хвостики.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Тесто разделить на 4 части, раскатать, на один край насыпать сахар.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Положить орехи и смородину.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Подогнуть концы.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

И свернуть рулетиком.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами ингредиенты

Оставить на 10 минут на расстойку. Выпечь в нагретой духовке при 180С около 30 минут.

Сдобные рулеты со смородиной и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/