Картофельный салат

Автор: Елена Узун

Описание: Часто в Турции этот салат готовят как основное блюдо для обеда или ужина. В составе есть листья салата, яйца, петрушка, зеленый лук, черные оливки, а также добавляют острый красный перец и заправляют обильно оливковым маслом.

Ингредиенты

Картофель (больших) — 4 шт
Яйцо куриное (можно 4 шт) — 3 шт
Петрушка — 0,5 пуч.
Листья салата (листа) — 3 шт
Оливки черные — 150 г
Лимон (сок) — 0,5 шт
Масло оливковое
Соль — 0,5 ч. л.
Перец сладкий красный (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (сухой) — 1 ч. л.

Приготовление

Картофель сварить в мундире и порезать крупными кусками. Яйца отварить вкрутую и порезать не мелко. Измельчить петрушку, лук, листья салата. Все соединить, добавить специи и соль. Заправить обильно маслом, соком поллимона. Все перемешать и подавать к столу остывшим.
Приятного аппетита!!!

Картофельный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/