Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: obukhov11
![]() |
Щуку хорошо промыть от слизи. |
![]() |
Удалить жабры, почистить. Рыбу не потрошить! |
![]() |
Тушку щуки хорошо промыть. |
![]() |
У щуки удалить голову, снять аккуратно кожу чулком. Удалить все внутренности. Срезать филе. |
![]() |
Филе порезать кусочками. |
![]() |
Для фарширования нам потребуются ингредиенты: куриные яйца, рис "Мистраль" (смесь дикого и длиннозерного риса), лук репчатый, соль и черный молотый перец, сливочное масло. |
![]() |
Рис отварить до полуготовности. Соединить рыбный фарш и отварной рис, добавить яйцо. Фарш хорошо вымешать. |
![]() |
Яйцо отварить, порубить в крошку. Добавить яичную крошку к рыбному фаршу. Все хорошо вымешать. |
![]() |
Приготовленным фаршем аккуратно нафаршировать тушку щуки. |
![]() |
Вот так будет выглядеть щука после запекания. |
![]() |
Щуку порезать на порционные кусочки, выложить на блюдо, украсить по вкусу. |
![]() |
Приятного аппетита! |