Автор: Арина А
Описание: Привезли с дачи целую кучу редиски - для меня это просто праздник души и тела, обожаю салаты с этим овощем! Одним таким рецептом хочу поделиться и с вами! Так что приглашаю на вкусный сочный салатик с необыкновенной заправкой!
|
|
А из этого мы будем готовить наш салатик! Самое прекрасное, что все овощи можно собрать прямо с грядки! |
|
Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке - на все где-то 15 минут уходит, а пока он варится... Можно подготовить овощи - морковь, редиску, огурец я тру на терке (есть такие терки "для морковки по-корейски"), лук нарезаем полукольцами. Зелень очень мелко рубим - я для этого салата беру укроп, иногда огуречник и обязательно молоденькие листики редиски - в них очень много витаминов! |
|
Пока мы все нарезали - рис уже готов - освободите его от пакетика и дайте остыть. |
|
Время не теряем, а готовим заправку - в мисочке соединяем горчицу с уксусом, постоянно помешивая вливаем потихоньку масло - масса станет чуть вязкой, помутнеет... |
|
И не переставая помешивать добавляем сметану, перец и соль по вкусу - все хорошенько подбиваем. Заправка готова. |
|
В салатник к овощам добавляем остывший рис, заправку - перемешиваем и зовем всех к столу! |
