Цыпленок гриль

Автор: Максим Гарин

Описание: Одна из вариаций быстро и очень просто приготовить себе обед на природе.

Ингредиенты

Цыпленок — 1/2 шт
Базилик (свежий)
Соль
Перец красный жгучий
Перец черный
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Первым делом разделываем и моем тушку цыпленка (также можно молодую курицу), в моём случае полтушки. Тщательно натираем солью, красным жгучим перцем и душистым черным и несколько листиков свежего базилика. Обязательно добавим немного растительного масла, чтобы специи лучше раскрылись! Накрываем пленкой и оставляем мариноваться примерно на час. А пока займемся подготовкой и розжигом жаровни. Через час выкладываем цыпленка на решетку и на раскаленных углях обжариваем с каждой стороны, периодически переворачивая, в течение 20 минут. Готово! Приятного!!!

Цыпленок гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/