Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пшенная каша с дымком

Автор: Арина А

Пшенная каша с дымком

Описание: Обожаю на даче "казанные" истории... дым от костра просто творит чудеса! Никто не останется равнодушным и голодным. Бонусом к каше пикантный соус.

Ингредиенты

Приготовление

Пшенная каша с дымком ингредиенты Для удобства берем пшено именно в пакетиках, позже объясню, почему!

Пшенная каша с дымком ингредиенты Для начала нам нужно подготовить брокколи и пшено. Мы все складываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Буквально через 5 минут брокколи оттуда ложечкой вынимаем, а пшено варим до готовности. Ставим казанок на огонь. Вливаем масло и быстро режем лук и чеснок. У меня было 2 вида лука - репка и порей. Порей пока не очень толстенький, но нам пойдет!

Пшенная каша с дымком ингредиенты Закладываем все в раскаленный казанок и быстро мешаем... тут у меня форс мажор в виде мужа появился - он с вытянутым лицом спросил - а что, мяса не будет? Пришлось в темпе вальс тащить из холодильника колбаски для жарки...:)

Пшенная каша с дымком ингредиенты Закладываем горошек, нашу капусту, которую мы отварили - чуток потушим и добавляем пшено, которое к этому моменту уже готово. Мне было удобно использовать крупу именно в пакетиках, потому что в одной кастрюле я смогла отварить сразу 2 продукта и они не перемешались!

Пшенная каша с дымком ингредиенты Накрываем крышкой и через 2 минуты снимаем с огня. А пока каша доходит - готовим соус - сметану, лимонный сок и чеснок перемешиваем, добавляем пару ст. л. растительного масла

Пшенная каша с дымком ингредиенты и подаем с нашей кашей. Соус очень освежает!




А это наша капуста - обожаю брокколи - у нее удивительный неповторимый вкус.
У меня не получается крупных соцветий, но я дожидаюсь, когда эти небольшие соцветия созреют, обламываю их и это стимулирует рост дополнительных боковых побегов.
А уж они-то и дают мне основной урожай, который у нас идет на заморозку!


Пшенная каша с дымком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru