Автор: Julja_lja
Описание: Сделала я этот салатик (на день рождения сыночка 31 августа), потом зашла на сайт, смотрю а Дашенька (Meotida) уже в таком оформлении салатик выложила. Ну я и не решилась его выкладывать, хотя салат у меня совсем другой. Теперь вот всe же решаюсь. Оформление одинаковое, но начинки (то есть салаты) совсем разные. Я его подсмотрела опять же на сайте SAY7.
|
|
Отваренный картофель нарезаем кубиками. |
|
Лучок нарезаем соломкой и ошпариваем его кипятком, потом промываем холодной водой. |
|
Нарезаем помидоры кубиками. Помидоры лучше брать крепкие и лишний сок слить. |
|
Добавляем тунец из баночки вместе с жидкостью (жидкости у меня в баночке оказалось совсем немного, но производители разные, поэтому нужно смотреть по содержимому). Я делала два салата, а ингредиенты указаны для одного, говорю об этом почему: у меня было две разных баночки тунца - один в собственном соку, а другой с добавлением масла, я их смешала и вот какой лучше сказать не могу, наверное кто какой любит. |
|
Желтки варёных яиц измельчаем. Я блендером. Белки оставить для украшения. |
|
Всё смешиваем, добавляем майонез, соль, перец - по вкусу. Мне масса сначала показалась очень жидкой и я испугалась, а как же формировать из неё мяч? Но мои опасения оказались напрасными, всё отлично сформировалось и не растеклось (к моему удивлению!). |
|
Любой салатник или форму с круглым дном устилаем пищевой плёнкой. |
|
Выкладываем туда салат, утрамбовывая его, насколько это возможно. |
|
Переворачиваем его на блюдо одим резким движением. Где нужно подправляем. |
|
Сверху покрываем наш мячик белками натёртыми на мелкой тёрке. Майонезом НЕ смазываем. Маслины нарезаем соломкой вдоль и укладываем на наш мячик в форме пятиугольников. Вокруг делаем травку из мелко нарезанной зелени. Салат готов! Приятного аппетита! |
