Рис с подливой из фарша

Автор: Mamita SI

Описание: Быстро, просто и вкусно. Отличный обед и ужин, особенно когда мало времени.

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор (средних) — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Зелень — 1/2 пуч.
Рис (100 гр) — 2 пакет.
Специи (соль,перец)

Приготовление

Для рецепта я использую рис Кубань от ТМ "Мистраль". Рис поставим вариться в первую очередь и варим в течение времени указанном на упаковке.

Лук и морковь очистить и порезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке.

Помидоры натереть на терке, кожицу выкинуть.

Фарш (у меня свинина и курица) обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить лук и морковь, немного обжарить.

Добавить натертые помидоры. Тушить 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Болгарский перец нарезать тонкими полосками, добавить к фаршу и тушить еще 5-7 минут. Зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко порубить, добавить к подливе и выключить огонь.

На тарелку выложить рисовую подушку, на нее сверху подливку из фарша. Приятного аппетита!

Рис с подливой из фарша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/