Описание: Очень сочные котлеты с сырной начинкой. Необычно и вкусно
Ингредиенты
Фарш мясной
— 400 г
Сыр твердый
— 50 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Смесь специй
Соль
Приготовление
Начнем! В миске тщательно перемешиваем мясной фарш (домашний: свинина с говядиной), добавляем одно куриное яйцо, соль и специи - по вкусу, в моем случае любимые абхазские (но можно любые). Готовый фарш делим на четыре части и формируем четыре половины наших котлет. Берем одну половинку и в центр кладем тертый сыр, сверху закрываем второй половиной и тщательно прижимаем, особенно по краям (как на видео). Дальше нам осталось обжарить котлеты на сковородке в масле, примерно, по семь минут с каждой стороны, периодически переворачивая, до появления приятной корочки Готово! Приятного!!!
Котлеты с сырной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень сочные котлеты с сырной начинкой. Необычно и вкусно
