Слоеные пирожки с рисом

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Рис (1 пакетик,рис Индика Brown от Мистраль) — 1 шт
• Соль
• Фарш куриный — 130 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый — 1/2 пуч.
• Тесто слоеное — 250 г
• Желток яичный — 1 шт
• Кунжут (для посыпки) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Отварить рис в пакетике до готовности ( я использовала в пирожках только половину отварного риса).

Луковицу очистить и мелко нарезать. Приготовить фарш.

Обжарить на растительном масле лук и куриный фарш.

Добавить отварной рис, нарезанный зеленый лук. Начинка для пирожков готова.

Слоеное тесто заранее разморозить, раскатать, нарезать на 6 квадратиков. Каждый квадрат нарезать по диагонали на 2 части.

На широкую сторону выложить по 1,5 ч. л. начинки, накрыть свободным краем теста и сформовать пирожки-треугольники, аккуратно защипнуть края.

Получатся такие пирожки.

Смазать пирожки взбитым желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой 200 градусов в духовке до светло-золотистого цвета (около 25-30 минут).

© 1povarenok.anvap.us