Описание: Очень простой и очень вкусный тортик из свежих ягод, в рецепте малина, но мы делали такой из черники и клубники и они тоже были потрясающими. Попробуйте.
Ингредиенты
Сахар
(3 ложки в сливки
6 ложек в творог)
— 9 ст. л.
Малина
(лучше свежие ягоды, но можно и размороженные, вместо малины можно взять чернику или клубнику)
— 500 г
Сливки
(33-35% жирности)
— 500 мл
Творог
(Творог нужен зерненый, у него более нежная консистенция)
— 500 г
Бисквит
(Я использую готовые бисквитные коржи в пачке 3 шт.)
— 1 пач.
Приготовление
Хочу поделиться рецептиком собственного производства. Торт для лентяев.
Если, ну ОЧЕНЬ лень, то возьмите готовые коржи для торта, если еще в состоянии готовить, то можете испечь домашний бисквит (3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки - взбиваем не менее 5 минут яйца с сахаром, потом добавляем муку - выпекать при 190 С, готовность проверять зубочисткой) с домашним бисквитом торт еще вкуснее.
Теперь крем! Именно крем делает этот торт!
Нужны ягоды - свежие или свежеразмороженные, вот тут, чем больше - тем лучше!
Я пробовала делать с малиной, клубникой и черникой - все божественные.
Отдельно блендером взбиваем зерненый творог (если в твороге есть жидкость, то ее нужно слить) с сахаром и ягодами (оставьте немного ягод для украшения торта).
В другой емкости взбиваем сливки с сахаром до густой консистенции. Потом аккуратно, чтобы не разрушить структуру взбитых сливок перемешиваем взбитые сливки с ягодно-творожной смесью. Консистенция крема должна быть достаточно густая. Все Крем готов!
Теперь формируем наш торт корж-крем-корж-крем-корж-крем, украшаем свежими ягодами,
ставим в холодильник на пару часов, чтобы тортик пропитался и наслаждаемся. Торт "Ягодный Лентяй" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень простой и очень вкусный тортик из свежих ягод, в рецепте малина, но мы делали такой из черники и клубники и они тоже были потрясающими. Попробуйте.
